漸く明治３０年になって従来の各種営業を廃止し、醤油の製造・販売を専業とすることになり、当初は、『マルヨシ』の商品名を用いておりました。 昭和に入り、新たにこれを『アサヒワシ』に改め、新製品の積極的な開発と営業の進展を図ることとし、爾来徳山市を中心とする周辺地域での営業活動を基盤に、皆様のご信頼とご愛用を頂き、今日まで発展してまいりました。 昭和２５年には有限会社を設立して体制を整え、昭３０年代には、最新式の醸造機械装置を逐次導入すると共に、衛生施設の完備を図り、高品質の製品を安定供給できるように致しました。 その結果、昭和３４年には全国でも数少ない『中小企業合理化モデル工場』として中小企業庁の指定を頂く栄に浴しました。 また、食品衛生の分野では衛生施設及び管理・運営について、県、市より夫々『優良事業所』の表彰をうけ（昭和５４年、５８年）、製品につきましても、今日までに財団法人日本醤油協会、同検査協会、及び関係諸団体より、数々の表彰を頂いております。 そして昭和後期～平成を堅実に守り続けてきた３代目の後を平成２１年から４代目が引き継いでいます。